Recitas

Estou trabalhando na EMATER, e hoje de manhã, qdo abri a página inicial da empresa me deparei com uma receita quem me deu água na boca... hum.. jah é quase meio-dia e meu estômago já esta ronacando... -AOPSKAOSKOAPAPKS- segue a baixo a receita..
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Fiquem a vontadee..

Ensopado de Costela com Aipim (Vaca Atolada)



Ingredientes:


- 3 kg de costela de boi


- 2,5 de aipim


- 500 gramas de cebola picada


- 500 gramas de tomates picados


- 2 colheres (sopa) de açúcar


- 1 cabeça de alho esmagada


- sal a gosto


Modo de preparo:

Primeiramente, cozinhe a costela por cerca de 3 horas, de preferência em panela de ferro, dourando-a com o açúcar. Acrescente um pouco do alho e da cebola antes de terminar o processo.


Após as 3 horas, adicione o resto da cebola, do alho picado e também o tomate.

Deixe refogando por 30 minutos, adicionando água quando necessário.


Junte o aipim e deixe cozinhando com a carne por cerca de 1 hora e está pronto.


Rendimento: 6 porções

Porto Alegre/RS

Bju me liga :)
BETTA